大阪で食べた讃岐うどん

　ウインズ道頓堀隣ビルの一画に、讃岐うどん店「白庵」がある。店内はカウンターだけで１０席程のお店、１２時前に着き８人が並んでいた。開店時間は、１１：００～１５：００（昼）と１８：００～（夜）となっていて焼酎も頂ける。

　待つこと２５分店内に入り最初に眼に入ったのは、毎日放送の料理番組「魔法のレストラン」（大阪のﾛｰｶﾙ番組）に出演者、水野真紀を筆頭にサインがズラリと飾られてる数あるメニューの中から、生醤油ちくわ卵てんぷらうどん（冷）を注文した。

　生醤油ちくわ卵てんぷらうどん（冷）が来た。てんぷらのちくわは大きく卵は丸まる一個で黄身はトロ×２どちらも暖かくうどんは十分にコシがありただ、生醤油が少し辛いのでかけ過ぎに注意。

もつ鍋

　鍋の時期がやって来た。

　昨日、心斎橋で友達と「もつ鍋」を食べた。久し振りの「もつ鍋」おそらく

今年始めてだと思う？多分・・・？

　お店は、「もつ擴心斎橋店」http://r.gnavi.co.jp/k936400/２階に案内

されて小上がりの４人テーブルに座ると掘りコタツで無かったのが残念だ。

　鶏ガラスープの「もつ鍋」を２人前と、更に単品で「ニラとじ」と「焼餃子」

を注文した。

　「もつ鍋」は、鶏ガラスープであっさりしていて１人前２２０㌍と

とてもヘルシーで

　鶏ガラスープと特性ポン酢も

ポン酢に一味を入れるのも良いが、「ゆず胡椒」で頂くのも美味

また、「ニラとじ」は普通で「焼餃子」は一口サイズでパリパリに焼いてあっ

てのおつまみに最高

　最後の〆は「胡麻ラーメン」、鶏ガラスープに入れて食べるのかと思った

ら、残り少ないスープに麺と胡麻をからめて麺を焼いていき出来上がったら

ポン酢を付けて頂く、焼そばでもなくパスタ感覚で頂く。これまた美味

お試しあれ。

たたき

高知の名物といえばカツオのたたき、「かつおのたたきドットネット」ｲﾝﾀｰﾈｯﾄで、かみさんと娘は、たたき派で私は刺身派なので１節づつにして薬味と秘伝のタレもオープションで注文。

「かつお」と黒霧のロックでいただきます。今晩が楽しみ。

http://kochinet.info/katsuo

娘の手料理

　母の日に娘が夕食を作った。

メニューは、「厚切りれんこんの照り焼き」と「ジンギスカン」、れんこんの方は見た目は辛そうだがそうでもない（甘口）もう少しピリ辛だと良かったがまあまあいける。ジンギスカンの方は肉がタレ付けされていて、臭みがなく食べやく美味しかった。

これを気に料理に目覚めてくれれば良いのだが？

娘のツッ食った

そば処

枚方市役所裏にある川原商店街の一画に、そば処「一琳庵」がある。以前から気になっていたのでチャンスがあれば入ってみたいと思っていたところ、今日願いが叶った。蕎麦は北海道産を使用し石臼で挽き、当然店主の手打ちである。

ざるそば（大）を注文、蕎麦じたい細く腰があり☆☆☆。あまりにも美味しいので、ぶっかけそばを追加した。枚方市に来られた際は、是非ご賞味あれ（月休み）。

ふぐ

　北九州小倉に２週間出張してきました。この時期の小倉は、魚介類がとても美味しい。食べましたよ・・・・とらふぐ、「てっさ・白子・唐揚げ・てっちり・ひれ酒」最高です・

生パスタ

枚方東香里園「鎌倉パスタ」に行って来た。

店内に入ると靴を下駄箱に入れると席に案内されるが、そこでテーブルか座敷か聞かれるのでテーブルを希望すると奥に案内されと店内は薄暗いが、かなり広くゆったりとする感じでチルドレンルームも有るのには驚いた（ランチには主婦が多いのが分かった）。

パスタは、エリンギと茄子のパスタ。麺は細く柔らかいのでイタ飯のパスタとはちょっと違う感じ、ニンニクが利いていて鰹節が乗っているのがワンポイント和風感覚で美味しい。

全体的に値段は少し高目。

うどん

本場の讃岐うどん食べて来た。

すご～く美味しい感動！！映画「ＵＤＯＮ」の様な看板も出していない、地元の人しかしらないうどん屋。

高松のドンキホーテ近くにある「あ○り○」さん。

オススメは、醤油うどん。

大阪の駅弁

墓参りの帰り新大阪に着いたら、夕食に駅弁を食べようと思ったので新大阪の売店を約15分見て回った。すると、大正ロマンのオーラが感じる包装紙の絵が目に入った。その駅弁は、

「御堂筋弁当」

２段の折り詰め。１段目は９種類の一口サイズのおかず、２段目は豆ご飯とおかずがもう一品入っている。とてもヘルシーである。

大阪を代表する駅弁に成ってもらいたい。

美味しい焼酎が飲める

ひと昔、ふた昔前だと幻のお酒「越乃寒梅」と日本酒がブームだったが、その頃焼酎といえば年配のサラリーマン達が、立ち呑み屋でお湯割りを飲んでいるイメージしか浮かばない。今は、焼酎バー・お洒落な立ち飲み屋でＯＬさん達も「黒・・・・」の焼酎と注文して美味しそうに飲んでいるのを目にする。

通勤で、府道１３号線沿い京阪沿線御殿山駅近くに居酒屋があり、その前を車で通る。ある日の帰路、事故渋滞でのろのろ運転となり、左側から生ビール１２０円の看板が目に入ってきた。看板の横に止まったので店を見ると店名「馬力食堂」とある。

何とも力が出て来そうな店名だ。

入り口の横に、焼酎の一升瓶が一列に並べてあるのでよく見てみると、幻とかプレミアとか言われる焼酎があるではないか！

機会を見はからって飲みに言った。最初の一杯はメニューを見ないで生ビールを注文、飲みながら焼酎のメニューをチェック、当然店先に並べてある銘柄から聞いた事も無い銘柄まで、芋・蕎麦・麦を合わせて約５０種類！早速普段飲めない銘柄から頂いた。アルコールのメニューは焼酎だけでなく、カクテル類・チューハイ類も豊富だ。客層は若者が多く、週末には家族連れも来るとの事で予約が必要？料理も焼酎に負けないくらい美味しい。

焼肉を食べに行った

久しぶりに焼肉を食べに行った。普段は家族３人だが、お盆で帰省している家内の妹家族と７人で、食事は人数が多いほど楽しい、それが焼肉だと楽しさがさらに倍増する。

焼肉を食べに行く際は、「牛角香里園店」に決めている。値段・メニューの多さ・何よりも店長「ジャンボさん」の気配り（サービス）が素晴らしいいや嬉しい。小人・大人関係なく細かい所まで目が届く人はめったにいない。

娘は、「ジャンボさん」の大ファンだ。また、焼肉を食べに行くではなく「ジャンボさん」に会いに行きたいと思うお店だ。

少し褒め過ぎたかな？？？？

暑い日に食べるのが？？？？

梅雨がまだ明けていないが、朝早くから蝉が鳴いているのを聞くと夏突入だ！夏バテしない料理、鰻・焼肉・カレー・エスニック料理等が代表的だ。

昨日29日は小５の娘の誕生日だったので、東京から帰省しているいとこ達と（計７人）会食を行った。主役の娘に何が食べたいかを聞いたところ、「ちゃんこ」が食べたいというので、枚方市駅前店の「ちゃんこ部屋」に行く事となった。

娘は、そこの突き出し骨付き唐揚げ（手羽の部分）がすごくお気に入りなのである。ちなみに、ちゃんこは鶏ガラベースであっさりしていて娘の口にあうのだろう（美味しい）。

店内に入ると下駄箱の靴を各自で入れて、案内された堀コタツの席に着く。店内は冷房が効いているので涼しいというより少し寒いので、寒さが苦手な人は羽織るものを一着持っていた方がよいかも？

店内は涼しく・ちゃんこは温かく・生ビールは冷たく、この３点がすごくマッチしている。

最後は、「おじや」ではなく鶏ガラスープで細ちじり麺をいただく。

追伸　　誕生日プレゼントは、最近流行りの任天堂DS「ニュースパーマリオブラザーズ」。

海鮮太巻き

２５日（火）から２８日（金）まで、愛知県は豊明市に出張だった。出張は、地元の美味しい物等が食べられて仕事の活力になる。

豊明市に出張した際は必ず寄る店がある。名古屋から名鉄線に乗り、約３０分で中京競馬場前駅に着く。駅から徒歩で約３分の所に寿し屋「公寿司」がある。

「公寿司」は夫婦で営業をし大将は、ネタは基本的に三河湾で獲れた天然物を使用して、けして養殖物は使用しないというこだわりがあるので旬の魚が美味しく食べられるので味は間違いない。

また、もう一つのおすすめは「海鮮太巻き」である。一本の太巻きにネタが４種類くらい巻かれているのを一口または二口で頂く、キャラメルのコマーシャルに「一粒で二度美味しい」というコピーあるが、「公寿司」 の海鮮太巻きは、一口で三度・四度美味しい。一回食べたら病みつきになるのは間違いない。